Good Morning IPA

Als eine Kooperation von Les Trois Dames und Storm&Anchor gestartet, ist es mittlerweile ein ganz spezielles Bier das im Kühlschrank nie fehlen darf. Ein IPA weisst meist einen relativ hohe Alkoholgehalt auf. Doch dieses IPA trumpft mit einem Alkoholgehalt von nur gerade 3% vol. Also perfekt für den nächsten Brunch, denn die hopfige und zitursreiche Note behält es trotzdem.
Best before Dezember 2016

CHF 6.00

12 vorrätig

Artikelnummer: 3287 Kategorie:

Bier Details

Flaschengrösse

33cl

Alkoholgehalt

3.0% vol.

Über die Brauerei

Storm&Anchor

Trois Dames

Drei Frauen wachen über den Waadtländer Jura. In Ste-Croix hoch über Yverdon les Bains liegt das kleine Städtchen. Man kennt es viel mehr unter Wanderer oder Langläufer.

Mittlerweile ist Ste-Croix ein fixer Punkt auf der Schweizer Bierkarte. Das Zuhause von der Brasserie Trois Dames. Seit 2008 ist Raphaël Mettler und seine Crew in einer alten Schreinerei und zimmern eine vielfallt an aromareichen Bieren. Raphaël braut seit 2001 selber Bier. Nach einem Kanada-Aufenthalt war für ihn klar. Alles auf eine Karte zu setzen und eine Brauerei zu gründen. Denn die Biere in Nordamerika haben es ihm angetan. Er verkaufte seine Sportartikelfirma und baute damit seine Brasserie Trois Dames auf.

Trois Dames (übersetzt: drei Frauen), daher dass drei Frauen ein Grossteil seines Leben beeinflussen. Seine Frau und seine beiden Töchtern geben der Brauerei den Namen.

Die Biere aus Ste-Croix sind immer sehr aromatisch. Ein 0815 Bier findest du nicht. Von hopfigen Bieren bis hin zu Saisonbieren, versetzt mit Beeren, ist über die Jahre eine grosse Palette an speziellen Bieren gewachsen, die auch in die ganze Welt hinaus verschifft werden. Verschiedene Kollaborationen mit anderen Brauern gehören zu Jahresalltag.