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Dunkel

Das Dunkel, ein kristallklares schwarzes Bier mit langanhaltendem Schaum. In der Nase duftet es nach getrockneten Aprikosen und Zwetschgen. Im Mund entfaltet es dann sein süssliches, vollmundiges Bouquet mit einer toastigen, leicht an schwarze Schokolade erinnernde Nuance. Im Abgang entdeckt man die angenehm bittere Note.

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CHF 3.60 CHF 2.90

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Artikelnummer: 4591 Kategorie:

Bier Details

Flaschengrösse

33cl

Über die Brauerei

Hardwald Brauerei

Im Herbst 2011 investierten sie in eine komplette und vollfunktionstüchtige Kleinbrauerei aus Hannover. Mit dem Umzug ins Glattal konnte die Brauerei Hardwald ihren Betrieb aufnehmen. Ihre Kunden waren begeistert von ihrer Braukunst. Schon nach wenigen Monaten mussten sie die Kapazität erhöhen. Mittlerweile haben sie nahezu alle bestehenden Brauanlagen ersetzt oder ergänzt. Einzig das Sudhaus, das über ein Volumen von zehn Hektolitern verfügt, ist aus der Gründerzeit.

Unter fachkundiger Leitung ihres Braumeisters Konrad Anding werden heute acht Tanks optimal genutzt, was der Kapazität von einhundertzehn Hektolitern entspricht.