La Rousse – Captaine Mousse

Die auf dem Etikett dargestellte lange Ansicht ist nicht unbedeutend. Mit diesem Bier gingen sie weit, weit weg… Und das aus gutem Grund, denn dieses Indian Red Lager ist ein gewagtes Bier. Es ist eine Symphonie aus 5 Getreidesorten, die dem Bier seinen melodiösen malzigen Körper verleiht. Es mischt sich subtil mit einer kaum hörbaren Bitterkeit, die von einem aromatischen Hopfenrauschen kontrastiert wird. Man nimmt Anklänge von Kiefer und Passionsfrucht wahr, die sich in einem erstaunlich ausgewogenen Ergebnis niederschlagen.