Peat & Brett

Schottisch-torfiges Farmhouse Ale hergestellt mit wilder Hefe aus dem Emmental und Brettanomyces (kurz „Brett“) Hefe. Leichte Noten von Torf (engl. peat) kombiniert mit einem trockenen, phenolischen Abgang.
Zutaten: Wasser, Gersten-, Roggen- und Whiskymalz, Hopfen, Hefe