Whiskey Infused Ale – Chen van Loon

Das mit Whisky versetzte Winterbier hat eine tief rotbraune Farbe und zeigt beim Einschenken einen hellbeigen Schaum. Bei der Abfüllung wurde dieses Ale mit einem rauchigen schottischen Isle Whisky verfeinert. In der Nase schöne, aber nicht zu aufdringliche Rauchnoten und Speck. Der Antrunk dieses vollmundigen Bieres ist leicht süsslich. Beerenartige Noten von getrockneten Früchten untermalen die eleganten rauchigen Aromen des Whiskys. Der Abgang ist von einer eher dezenten Bitterkeit geprägt. Das harmonische Zusammenspiel von ausgewählten Malzsorten, Aromahopfen, Hefe und dem in Sherry- und Bourbonfässern gereiften Whisky ergibt dieses rustikale Genussbier.

CHF 6.05

4 vorrätig

Artikelnummer: 19589 Kategorie:

Bier Details

Flaschengrösse

33cl

Enthält

Gerste

Über die Brauerei

Chen van Loon

CVL Brewers - Beer Handcrafted by Winemakers. A point of difference.

Was passiert, wenn zwei Winzer Bier brauen?

Die Charakteristiken ihrer Biere sind mit jenen eines guten Weins vergleichbar. Ihre Biere sind ausgewogen, verfügen über eine ausgeprägte Vollmundigkeit, sind äusserst aromatisch und haben einen vollen Körper. Dies ist das Resultat des komplexen Zusammenspiels verschiedener Malz-, Hopfensorten und Hefestämmen. All ihre Biere werden in Handarbeit hergestellt und es erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche. So erreichen sie den ausgewogenen, komplexen Geschmack. Nur die allerbesten Rohstoffe sind gut genug. So importieren sie Hopfen aus Australien, Deutschland, Neuseeland und Amerika und verbinden die Techniken der Weinbereitung mit jenen des Bierbrauens um die bestmögliche Bierqualität zu erreichen.